La nature est créatrice, dans chaque situation elle tend à retrouver son équilibre en fabriquant des écosystèmes riches, diversifiés, autorégulés et fertiles. L'Homme, par ses actions à tendance à fragiliser ces écosystèmes. Il crée des déséquilibres qui ont pour conséquences la perte de l'auto-fertilité des sols et une augmentation de la pression des pathogènes et ravageurs.

      Le Mas Osmose cherche par son agriculture à aider la nature à recréer un écosystème sur les 42 hectares de la propriété. Pour cela, nous prenons le meilleur de chaque pratique culturale. Nous utilisons que des produits bio, nous cultivons la diversité (seul 28 hectares sont plantés en vigne), nous ne désherbons pas et travaillons avec les couverts végétaux, nous réintégrons les arbres et les arbustes dans les cultures et cherchons à remplacer un maximum de traitements par des extractions de plantes, de compost ou du petit lait par exemple.

Nous ne sommes pas bio, nous faisons mieux que du bio!!!!